Bardul din Mircești, Codru, Moldavië

Bardul din Mircești Cuvée Rouge

Zwarte kers
Braam
Peper

Hou je van rode wijn die op eiken heeft gerijpt? Begin dan hier.

Vergist in open kuipen en 24 maanden gerijpt op nieuw eiken.

Uit Codru in Moldavië.

€ 25,50

Aantal

Bezorging in NL €6,95, gratis vanaf €60

Op voorraad

Lees Moldavische wijn: een wijnland om te ontdekken →

Lekker hierbij

VAN DE GRILL

Biefstuk

Een stevig gerecht past bij deze geconcentreerde, houtgerijpte rode wijn.

ZONDAGS BRAADGERECHT

Lamsvlees of wild

Een stevig braadgerecht sluit aan bij het donkere fruit en de kruiden.

KAASPLANK

Gerijpte kazen

Gerijpte kaas kan goed naast het donkere fruit en het hout staan.

Ook lekker

Pittige worstjes, gestoofd rundvlees en gegrilde paddenstoelen.

Liever niet

Lichte salades en verfijnde vis kunnen naast deze wijn wat wegvallen.

Schenktemperatuur

16–18 °C

De wijnmaker

Bardul din Mircești: wijnen uit Moldavië

Arcadie Foșnea richtte Crama Mircești in 2011 op in de heuvels van Ungheni. Na zijn wijnopleiding in Duitsland ging hij wijn maken in zijn geboortedorp. De reeks Bardul din Mircești draait om verschillende texturen: bubbels volgens de traditionele methode, witte wijnen met schilcontact en wijnen die op fijne gistdroesem of op eiken rijpen.

Wijnmaker: Arcadie Foșnea
Opgericht: 2011
Thuisbasis: Mircești, Ungheni, Moldavië
Hoogte: Rond 340 meter in de Măgura-heuvels
Achtergrond: Wijnopleiding in Duitsland, 1997–2000
Wijnmaken: Traditionele flesgisting, witte wijnen met schilcontact en houtrijping