Bardul din Mircești

De mensen achter de fles

Arcadie Foșnea richtte Crama Mircești in 2011 op in de heuvels van Ungheni. Na zijn wijnopleiding in Duitsland ging hij wijn maken in zijn geboortedorp. De reeks Bardul din Mircești draait om verschillende texturen: bubbels volgens de traditionele methode, witte wijnen met schilcontact en wijnen die op fijne gistdroesem of op eiken rijpen.

Wijnmaker

Arcadie Foșnea

Opgericht

2011

Thuisbasis

Mircești, Ungheni, Moldavië

Hoogte

Rond 340 meter in de Măgura-heuvels

Achtergrond

Wijnopleiding in Duitsland, 1997–2000

Wijnmaken

Traditionele flesgisting, witte wijnen met schilcontact en houtrijping