Las Tasugueras Blanco 2022

Citroen
Peer
Krijt

Citroen en friszure peer met een vleugje krijt. Hij voelt vol op je tong, met levendige zuren die alles fris houden. Vergist en gerijpt in staal: witte Rioja voor een lange lunch en een beetje nieuwsgierigheid.

Je merkt meer vulling dan de frisse citrusgeur misschien doet vermoeden.

Hou je van citroenfrisse witte wijn met flink wat body? Probeer deze Rioja die helemaal in staal is gemaakt.

Spontaan vergist met de eigen gisten en gerijpt in roestvrij staal.

€ 26,50

Aantal

Bezorging in NL €6,95, gratis vanaf €60

Op voorraad

Weet je niet waar je moet beginnen? Probeer The White Unknowns (Pack)

Lekker hierbij

AAN TAFEL

Heek uit de oven met aardappelen

De volle body past bij de aardappelen en de citroenfrisheid bij de vis.

IETS EENVOUDIGS

Geroosterde bloemkool met yoghurt

Levendige zuren sluiten aan bij de yoghurt en de body bij de geroosterde groenten.

OM TE DELEN

Kip met ingelegde citroen

De citrusaroma’s sluiten aan en het volle mondgevoel past bij de kip.

Ook lekker

Probeer kikkererwten met citroen en spinazie; het volle mondgevoel past bij de bonen en de zuren geven de groenten frisheid.

Liever niet

Zoete kokossaus zou de friszure peer en krijtige tonen verbergen.

Schenktemperatuur

8–10 °C

De wijnmaker

Bodegas Moraza: Rioja uit de eigen wijngaarden van de familie

Zes generaties van de familie Moraza hebben wijnstokken geteeld rond San Vicente de la Sonsierra en Ábalos. Alle druiven komen uit hun eigen percelen, waar hoogte, ligging en lokale Rioja-rassen elke oogst vormen. Ze werken biologisch, geleid door biodynamische principes. In de kelder met drie verdiepingen verplaatst de zwaartekracht de druiven en beginnen eigen gisten de vergisting in beton. Zo behandelen ze het fruit zacht en blijven verschillen tussen de wijngaarden herkenbaar.

Druiven en herkomst: Tempranillo, Garnacha, Viura en andere Rioja-rassen uit eigen wijngaarden.
Wijnbouw: Biologische teelt volgens biodynamische principes.
Wijnmaken: Spontane vergisting in beton met eigen gisten.
Terroir: Wijngaarden in Rioja Alta op 400–650 meter.
Kelder: Drie verdiepingen, ingericht om met zwaartekracht te werken.
Ze vertellen over: Fruit, frisheid en het karakter van afzonderlijke percelen.