Pierre & Antonin

De mensen achter de fles

Pierre Caizergues en Antonin Bonnet ontmoetten elkaar in New York, maar hun gesprekken kwamen al snel terug bij Zuid-Frankrijk. Beiden kwamen uit families met wortels in de plaatselijke wijnbouw. In hun gezamenlijke project staan nu druiven centraal die bestand zijn tegen ziekten. Zo willen ze minder behandelingen in de wijngaard nodig hebben en toegankelijke natuurwijnen maken. Eigen gisten, aandacht in de kelder en lichtere verpakkingen trekken die praktische nieuwsgierigheid door tot in de fles.

Druiven en herkomst

Druivenrassen die bestand zijn tegen ziekten.

Wijnbouw

Rassen gekozen om minder behandelingen in de wijngaard nodig te hebben.

Wijnmaken

Eigen gisten en geen toegevoegde sulfieten.

Oorsprong

Pierre komt uit Malepère, Antonin uit de omgeving van Larzac.

Verpakking

Licht glas, kurk uit Roussillon en geen aluminium capsules.

Ze vertellen over

Weerbare wijnstokken, biodiversiteit en toegankelijke natuurwijn.