Entre Vinyes

De mensen achter de fles

Maria en Pep begonnen Entre Vinyes om oude wijngaarden in het natuurpark Foix te redden van de rooimachines. Die stokken werden het begin van een familieproject in de Baix Penedès. Ze werken biologisch en maken stille en mousserende wijnen met weinig ingrepen. Sinds 2017 is een opgeknapte kippenschuur in L’Arboç hun kelder. Een vindingrijk thuis voor wijnen die oude wijngaarden een nieuwe kans geven.

Druiven en herkomst

Xarel·lo, Macabeu, Parellada, Xarel·lo Vermell en Muscat.

Wijnbouw

Biologische teelt met veel aandacht voor de wijnstokken.

Wijnmaken

Zacht en onderzoekend werken met verschillende vaten.

Terroir

Oude wijngaarden rond het natuurpark Foix in de Baix Penedès.

Productie

Stille en mousserende wijnen.

Ze vertellen over

Oude wijnstokken redden en een levend landschap behouden.