Kitrvs, Pieria, Griekenland

Lost Hellanico 2017

Zwarte kers
Kruiden
Mokka

Vol, rijp fruit met een stevig, drogend randje. Om rustig bij een hartig avondmaal te drinken.

Je merkt dat de tannines je mond na het fruit zachtjes drogen.

Probeer deze als je van vol, rijp rood met houtkruiden en merkbare grip houdt.

Gerijpt in eiken vaten.

€ 16,90

Aantal

Bezorging in NL €6,95, gratis vanaf €60

Op voorraad

Lees Griekenland: het wijnland dat al die tijd voor je neus lag →

Lekker hierbij

AAN TAFEL

Lamsschenkel met rozemarijn

Het volle, malse vlees geeft tegenwicht aan de drogende grip.

IETS EENVOUDIGS

Gestoofd rundvlees met olijven

De volle smaak en stevige grip passen bij het langzaam gegaarde vlees.

OM TE DELEN

Moussaka met aubergine

De volle smaak houdt stand naast het romige laagje.

Ook lekker

Een ovenschotel met pasta en paddenstoelen past bij de volle structuur.

Liever niet

Zoete, kleverige sauzen kunnen de tannines harder laten smaken.

Schenktemperatuur

16–18 °C

De wijnmaker

Kitrvs: Noord-Griekenland met zin in experimenten

Op de hellingen van Pydna brengt Kitrvs de Griekse Malagouzia samen met Syrah, Aglianico en Verdicchio. Die laatste twee begonnen als geduldige proeven in de wijngaard, voordat ze eigen wijnen werden. In de kelder werken ze onder meer met betonnen tanks en eikenhout. Klei-kalkbodems en de nabije zee vormen het Noord-Griekse decor voor dit nieuwsgierige project, dat graag over de grens kijkt.

Thuisbasis: Pydna, Pieria, Noord-Griekenland
Druiven: Malagouzia, Syrah, Aglianico en Verdicchio
Wijnbouw: Geïntegreerde teelt voor de Syrah- en Aglianico-wijngaarden
Wijnmaken: Betonnen tanks en eikenhout, afhankelijk van de wijn
Terroir: Klei-kalkbodems met zandlagen, dicht bij zee
Ze vertellen over: Met druivenrassen experimenteren om de eigen plek te laten spreken