Kitrvs

De mensen achter de fles

Op de hellingen van Pydna brengt Kitrvs de Griekse Malagouzia samen met Syrah, Aglianico en Verdicchio. Die laatste twee begonnen als geduldige proeven in de wijngaard, voordat ze eigen wijnen werden. In de kelder werken ze onder meer met betonnen tanks en eikenhout. Klei-kalkbodems en de nabije zee vormen het Noord-Griekse decor voor dit nieuwsgierige project, dat graag over de grens kijkt.

Thuisbasis

Pydna, Pieria, Noord-Griekenland

Druiven

Malagouzia, Syrah, Aglianico en Verdicchio

Wijnbouw

Geïntegreerde teelt voor de Syrah- en Aglianico-wijngaarden

Wijnmaken

Betonnen tanks en eikenhout, afhankelijk van de wijn

Terroir

Klei-kalkbodems met zandlagen, dicht bij zee

Ze vertellen over

Met druivenrassen experimenteren om de eigen plek te laten spreken