Jima, Epirus, Griekenland

Liberté Rosé 2024

Rode appel
Kers
Kruidnagel

Rode appel en kers, met amandelen en een hartig vleugje kruidnagel. Het fruit heeft diepte, terwijl een frisse rand deze rosé levendig houdt. Hij blijft na de slok bij je, een goede reden om rustig aan het volgende bord te beginnen.

Je merkt de hartige kruidnagel die na het fruit blijft hangen.

Hou je van rosé met meer textuur, rode appel en een hartige afdronk? Probeer deze fles, gerijpt in klei en hout.

Vergist en gerijpt in amforen en houten vaten.

€ 22,90

Aantal

Bezorging in NL €6,95, gratis vanaf €60

Op voorraad

Weet je niet waar je moet beginnen? Probeer Bubbles (Pack)

Lees Griekenland: het wijnland dat al die tijd voor je neus lag →

Lekker hierbij

AAN TAFEL

Gegrilde kreeft met kruidenboter

Het diepere fruit past bij het volle vlees; frisse zuren geven de boter tegenwicht.

IETS EENVOUDIGS

Steak tartaar met kappertjes en toast

De hartige afdronk past bij het rundvlees; de frisse rand sluit aan bij de kappertjes.

OM TE DELEN

Geroosterde pompoen met amandelen en tijm

Amandelen sluiten aan bij de geur; pompoen past bij appel en kers.

Ook lekker

Gegrilde kreeft met kruidenboter past bij het diepere fruit en de frisse rand.

Liever niet

Een zoet bessendessert kan de hartige kruidnagel in de afdronk verbergen.

Schenktemperatuur

8–10 °C

De wijnmaker

Jima: met de familie door Epirus

Panos en Kristy bouwden Jima naast hun familiehuis in Kalomodia, tussen tuinen en een oude citrusboomgaard. Hun wijnen volgen drie heel verschillende delen van Epirus: de winderige Golf van Ambracië, de traditionele wijndorpen van Zitsa en de koelere hellingen van Konitsa. Lokale druiven als Debina en Vlahiko geven die reis een eigen geluid.

Mensen: Panos Jimas en Kristy
Opgericht: 2014
Thuisbasis: Kalomodia, Arta, Epirus
Druiven: Debina, Vlahiko, Vertzami, Merlot en Cabernet Franc
Terroir: Golf van Ambracië, Zitsa en Konitsa
Een nieuw hoofdstuk: Herstel van wijngaarden in Konitsa sinds 2024