Produttore Società Agricola Gazzetta, Lazio, Italië

Gazzetta Rosa Trilli 2022

Wilde aardbei
Bloedsinaasappel
Verse kruiden

Wilde aardbei en kruiden, met een fris randje bloedsinaasappel. Licht van smaak, voor een lunch buiten.

Je merkt na de aardbei een zacht bittertje.

Probeer deze als je houdt van heel licht rood of rosé met een citrusbittertje.

Drie dagen op de druivenschillen, daarna in tanks tot het volgende voorjaar.

€ 25,50

Aantal

Bezorging in NL €6,95, gratis vanaf €60

Op voorraad

Weet je niet waar je moet beginnen? Probeer Bubbles (Pack)

Maak kennis met Produttore Società Agricola Gazzetta →

Lekker hierbij

AAN TAFEL

Watermeloensalade met feta

Zoute feta laat het frisse fruit spreken.

IETS EENVOUDIGS

Gegrilde aubergine met oregano

De kruiden sluiten aan bij de hartige kant.

OM TE DELEN

Koude kip met citroen

Het lichte mondgevoel past bij kip en citrus.

Ook lekker

Een tomatentaart met basilicum past bij het frisse, kruidige karakter.

Liever niet

Zware roomsaus kan de delicate aardbeiensmaak bedekken.

Schenktemperatuur

16–18 °C

De wijnmaker

Gazzetta: een levend boerenbedrijf boven het Meer van Bolsena

Na haar leertijd bij Cantina Giardino en Le Coste vestigde Trish zich in de heuvels boven het Meer van Bolsena. Samen met haar partner Piero verzorgt ze wijnstokken, olijfbomen, fruitbomen en bijen. Ze werken biologisch, met preparaten van lokale kruiden. Vulkanische as en zand vormen de wijngaardbodems. In de kelder voegen ze niets toe en laten ze elke oogst zijn eigen karakter vinden.

Mensen: Trish en Piero
Thuisbasis: Heuvels boven Bolsena, in het noorden van Lazio
Wijnbouw: Biologische werkwijzen en preparaten van lokale kruiden
Wijnmaken: Vergisting en rijping zonder toevoegingen
Terroir: Vulkanische as en zand; invloed van het meer en de bergen
Naast wijn: Olijven, kersen, vijgen, peren en bijen