Dry Furmint 2022

Appel
Mandarijnschil
Hazelnoot

Appel en mandarijnschil, met wat hazelnoot en gember. Genoeg textuur om je mond te vullen, met een heldere frisse rand en een zacht kruidige afdronk. Droog wit om rustig bij te praten tijdens het eten.

Je merkt de zachte gemberkruidigheid na het frisse fruit.

Hou je van droog wit met appel, citrusschil en een beetje notige rondheid? Probeer deze Furmint.

Voornamelijk gerijpt in staal met het oproeren van de gistdroesem. Een klein deel rijpt in vaten.

€ 12,60

Aantal

Bezorging in NL €6,95, gratis vanaf €60

Op voorraad

Weet je niet waar je moet beginnen? Probeer The White Unknowns (Pack)

Lees Furmint en het nieuwe Oost-Europa: Hongarije, Slovenië en verrassende wijnen →

Het karakter

Van mondgevoel tot afdronk: zo smaakt deze wijn.

MondgevoelLicht

Vol

ZuurgraadZacht

Friszuur

ZoetheidDroog

Zoet

KarakterZuiver

Wild

AfdronkKort

Lang

Lekker hierbij

AAN TAFEL

Kip met gember en bosui

Gember sluit aan bij de kruidigheid; de frisse rand houdt de kip levendig.

IETS EENVOUDIGS

Geroosterde bloemkool met hazelnoten

De noten sluiten aan bij de geur; geroosterde groenten passen bij de textuur.

OM TE DELEN

Schol met mandarijn-kruidenboter

Citrusschil past bij de mandarijn; de zuren verfrissen de boter.

Ook lekker

Kip met gember en bosui sluit aan bij de zacht kruidige afdronk.

Liever niet

Een stroperige zoetzure saus verbergt de notige details en kan de droge afdronk scherper maken.

Schenktemperatuur

8–10 °C

De wijnmaker

Tokaj-Hétszőlő: zeven percelen en eeuwen geschiedenis

Hétszőlő begon in 1502 met zeven samengevoegde percelen op de Tokajberg. Tegenwoordig groeien Furmint en Hárslevelű op de zuidhellingen, in kenmerkende lössbodems. De wijngaarden zijn biologisch gecertificeerd. Het team werkt met eigen druiven en geeft wilde planten en insecten de ruimte. De gezondheid van deze historische helling staat centraal in de wijnen.

Druiven en herkomst: Furmint en Hárslevelű uit eigen wijngaarden
Wijnbouw: Biologisch gecertificeerde wijngaarden
Wijngaarden: 55 hectare op de Tokajberg
Terroir: Zuidhellingen en lössbodems
Geschiedenis: Zeven percelen samengevoegd in 1502
Ze vertellen over: Biodiversiteit en een levende bodem