Bardul din Mircești, Mircești, Ungheni, Moldavië

Bardul din Mircești Fetească Albă Brut Natur 2023

Groene appel
Vers brood
Lindebloesem

Groene appel en vers brood met een lichte geur van lindebloesem. Fijne bubbels voelen romig, waarna een heldere citrusrand de afdronk heel droog en fris maakt. Voor de eerste hartige hapjes van een lange avond.

Je merkt de romige bubbels, gevolgd door een zeer droge citrusafdronk.

Hou je van zeer droge bubbels met groene appel, brood en een fijne mousse? Probeer deze Fetească Albă.

Fetească albă, gemaakt volgens de traditionele methode.

Gemaakt in Mircești, in het district Ungheni in centraal Moldavië.

€ 17,90

Aantal

Bezorging in NL €6,95, gratis vanaf €60

Op voorraad

Weet je niet waar je moet beginnen? Probeer Bubbles (Pack)

Lees Moldavische wijn: een wijnland om te ontdekken →

Lekker hierbij

AAN TAFEL

Courgettetempura met citroenzout

Fijne bubbels verfrissen het beslag; citrus sluit aan bij de citroen.

IETS EENVOUDIGS

Doradecarpaccio met olijfolie

De frisse rand geeft de olie tegenwicht zonder de fijne vis te verbergen.

OM TE DELEN

Verse schapenkaas op geroosterd brood

Romigheid past bij de kaas; toast sluit aan bij de geur van vers brood.

Ook lekker

Courgettetempura laat ruimte voor appel en bloemen; de bubbels verfrissen het krokante laagje.

Liever niet

Zoet gebak kan de zeer droge citrusafdronk streng laten smaken.

Schenktemperatuur

6–10 °C

De wijnmaker

Bardul din Mircești: wijnen uit Moldavië

Arcadie Foșnea richtte Crama Mircești in 2011 op in de heuvels van Ungheni. Na zijn wijnopleiding in Duitsland ging hij wijn maken in zijn geboortedorp. De reeks Bardul din Mircești draait om verschillende texturen: bubbels volgens de traditionele methode, witte wijnen met schilcontact en wijnen die op fijne gistdroesem of op eiken rijpen.

Wijnmaker: Arcadie Foșnea
Opgericht: 2011
Thuisbasis: Mircești, Ungheni, Moldavië
Hoogte: Rond 340 meter in de Măgura-heuvels
Achtergrond: Wijnopleiding in Duitsland, 1997–2000
Wijnmaken: Traditionele flesgisting, witte wijnen met schilcontact en houtrijping