Valdisole

De mensen achter de fles

De eerste wijngaard die Giuseppe Amato kocht, was een verlaten halve hectare Nebbiolo die hij op een tweedehandswebsite vond. Dat onverwachte begin werd in 2015 Valdisole. Kyriaki Kalimeri was er vanaf het prille begin bij. Experimenten blijven het hart van het project: witte wijnen met schilcontact, amforen en wijnen buiten de herkomstregels geven het tweetal ruimte om hun eigen ideeën te volgen.

Mensen

Giuseppe Amato en Kyriaki Kalimeri

Opgericht

2015

Eerste wijngaard

Een halve hectare Nebbiolo

Streek

Piemonte, Italië

Wijnmaken

Witte wijnen met schilcontact en experimenten met amforen

Werkwijze

Tafelwijnen om vrij te kunnen experimenteren