Menade

De mensen achter de fles

Bij Menade komen zes generaties wijnervaring van de familie Sanz samen met blijvende nieuwsgierigheid. Het bedrijf werd in 2005 bij Rueda opgericht. Verdejo staat voorop, met eigen gisten in de kelder en biologische teelt daarbuiten. Tuinen, verplaatsbare bomen en insectenschuilplaatsen brengen leven in de wijngaarden. Experimenten met kleien vaten laten zien hoe sterk de familie wijn en land met elkaar verbindt.

Druiven en herkomst

Met Verdejo als belangrijkste druif

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnmaken

Vergisting met de eigen gisten van de druiven

Thuisbasis

Rueda, Spanje

Opgericht

2005, door de familie Sanz

Ze vertellen over

Biodiversiteit, tuinen voor bestuivers en klei