Makarounas

De mensen achter de fles

Vier generaties druiventeelt vormen het familiewijnhuis Makarounas in Letymbou, ten oosten van Paphos. Elke druif voor de wijnen komt uit de eigen wijngaarden. Daardoor is het werk buiten rechtstreeks verbonden met wat er in de fles komt. Ongeënte stokken, biologische wijnbouw en lokale rassen vormen de basis van het project, op winderige hellingen met veel gips, kalksteen en kwarts.

Thuisbasis

Letymbou, Paphos, Cyprus

Familiegeschiedenis

Vier generaties druiventeelt

Druiven en herkomst

Uitsluitend uit de wijngaarden van de familie

Wijnbouw

Biologische wijnbouw; ongeënte stokken

Terroir

Gips, kalksteen en kwarts; 400–600 meter

Ze vertellen over

Lokale druivenrassen en het dorpsleven