Nemico ICARO, Genzano di Roma 2023

€23.00

Waarom het het proberen waard is

Uit levendig Lazio

Wit & Natuurlijk

Fruitig

Easy, refreshing wine made for sunny days and warm vibes

Een huidcontact witte wijn uit de vulkanische bodems van Lazio, gemaakt door ICARO, een collectief van wijnmakers die het terroir van de Castelli Romani terugwinnen. Deze wijn is een blend van Trebbiano en Malvasia di Candia Aromatica, spontaan gefermenteerd met een vleugje huidmaceratie. Het is fris, irreverent en diep territoriaal, met een lange, evoluerende slok die mineraliteit en aroma in balans brengt.

Trebbiano

Malvasia

Citrusschil

Rijpe peer

Natte steen

Droog

gemiddelde tot hoge zuurgraad

Gegrilde calamares

Lichte pasta

Verse salades

Summer chill

ICARO, Genzano
di Roma

Roekeloze wijnen uit Rome

ICARO is een klein, gepassioneerd project dat zich richt op het herontdekken van de wijnen van Castelli Romani, een vulkanisch gebied nabij Rome. Opgericht met het doel deze wijnen toegankelijk te maken, streeft ICARO ernaar mensen te verbinden met het land en de unieke, natuurlijke wijnen die het produceert. De wijnmakerij bevordert een gemeenschap van gelijkgestemde producenten, wijnwinkels en locaties die zich inzetten om dingen eenvoudig en echt te houden.

ICARO's wijnen zijn gemaakt van inheemse druiven die groeien in de vulkanische bodems van Castelli Romani. Met minimale interventie streven ze ernaar wijnen te produceren die puur, toegankelijk en trouw aan het land zijn. ICARO's missie is om deze wijnen leuk, herkenbaar en door iedereen genoten te maken.

WINE REGION

Lazio: Oude Wijngaarden & Rome's Wijnland

Lazio, de regio rond Rome, produceert jaarlijks ongeveer 1,8 miljoen hectoliter wijn. Hoewel het niet zo beroemd is als Toscane, heeft het meer dan 400 wijnhuizen en een rijke wijnbouwgeschiedenis die teruggaat tot het oude Rome.

Het meest bekend om knapperige witte wijnen zoals Frascati (gemaakt van Malvasia en Trebbiano), maar ook de thuisbasis van intrigerende rode wijnen zoals Cesanese.