Melsheimer, Mosel, Duitsland

Reiler Mullay-Hofberg Brut Nature Spätburgunder Riesling 2016

Kers
Tijm
Viooltjes

Een zeer droge mousserende blend van Spätburgunder en Riesling. Deze wijn uit 2016 ging in september 2017 op fles; de gist werd in februari 2025 verwijderd. Een fles voor een avond waarop je rustig de tijd kunt nemen.

Wat opvalt: de zeer droge stijl.

Hou je van zeer droge mousserende wijn die op fles is vergist? Begin hier.

Vergist op fles, gebotteld in september 2017 en gedegorgeerd in februari 2025.

€ 30,00

Aantal

Bezorging in NL €6,95, gratis vanaf €60

Op voorraad

Weet je niet waar je moet beginnen? Probeer Bubbles (Pack)

Lees Riesling: de meest onbegrepen druif ter wereld →

Lekker hierbij

AAN TAFEL

Aardappelrösti met crème fraîche

De bubbels verfrissen de volle aardappel en room.

IETS EENVOUDIGS

Krab op geroosterd zuurdesembrood

Eenvoudig hartig beleg laat ruimte voor de zeer droge mousserende wijn.

OM TE DELEN

Gezouten chips en komkommersandwiches

De bubbels passen bij de krokante beet; de hapjes laten de wijn vooropstaan.

Ook lekker

Gewone gezouten chips zijn een eenvoudige manier om van de zeer droge bubbels te genieten.

Liever niet

Zoete aardbeienjam laat de zeer droge afdronk streng smaken.

Schenktemperatuur

6–8 °C

De wijnmaker

Melsheimer: Riesling die de steile klim waard is

De familie Melsheimer werkt al zes generaties op de steile hellingen rond Reil. Riesling loopt als een rode draad door het domein, van stille wijn tot mousserende flessen. De zorg voor deze veeleisende Moezelwijngaarden nemen ze serieus: hun ecologische wijnbouw is sinds 1995 erkend, gevolgd door Demeter-certificering in 2013. Het familiebedrijf draait om het in stand houden van deze wijngaarden op de hellingen.

Druiven en herkomst: Bijna uitsluitend Riesling.
Wijnbouw: Biodynamisch; Demeter-gecertificeerd sinds 2013.
Terroir: Steile hellingen rond Reil aan de Moezel.
Productie: Zowel stille als mousserende wijnen.
Familie: Zes generaties wijnbouwers uit de familie Melsheimer.
Ze vertellen over: Ecologische zorg voor uitzonderlijk steile wijngaarden.