E4C5 "Siciliaanse Verdediging" Lorenzo Raffaglio 2022/2023

€28.50

Waarom het het proberen waard is

Uit gedurfd Sicilië, Italië

Rood & Natuurlijk

Hele lichaam

Trakteer uzelf

Deze wijn is een blend van twee jaargangen: een volle 2022 Nero d’Avola die een jaar in kastanjebarrels heeft gerijpt, en een lichtere 2023 Nero d’Avola met vier dagen schilcontact in roestvrij staal. Het resultaat is een wijn met aroma's van rijpe bramen, kersen en een vleugje specerij, leidend naar een gestructureerd palet met zachte tannines en een aanhoudende afdronk. Het is een wijn die verwachtingen uitdaagt en uitnodigt tot verkenning.

Nero d'Avola

Rijpe braam

Kers

Kruid

Droog

gemiddelde zuurgraad

Gegrild vlees

Oude kaas

Pittige pasta

Trakteer uzelf

Lorenzo Raffaglio

Sicilië’s Minimalistische Wijnmaker

Een microproducent in Alcamo, Sicilië, gericht op biologische, laag-interventie wijnen. Jaarlijkse productie van ongeveer 5.000 flessen.

Produceert pure expressies van Catarratto en Nero d’Avola, met een focus op natuurlijke fermentatie en zonder filtratie.

WINE REGION

Sicilië: Zon, Zee & Historische Wijnen

De grootste wijnregio van Italië, die jaarlijks meer dan 4 miljoen hectoliter wijn produceert. Met meer dan 500 wijnhuizen is Sicilië een krachtpatser op het gebied van zowel kwantiteit als kwaliteit.

Beroemd om Nero d’Avola, de gedurfde handtekening rode wijn van het eiland, en Marsala, de historische versterkte wijn. Carricante en Grillo zijn belangrijke spelers in de frisse, mineraal-gedreven witte wijnen van Sicilië.

Een vulkanisch eiland met diverse microklimaten, van zonovergoten vlaktes tot hooggelegen wijngaarden op de Etna. De combinatie van lavarijke bodems en kustwinden geeft Siciliaanse wijnen hun kenmerkende intensiteit.