Aurora I Vigneri 2023

€36.00

Waarom het het proberen waard is

Uit gedurfd Sicilië, Italië

Wit & Natuurlijk

Bloemen

Trakteer uzelf

Aurora 2023 is een frisse witte wijn van Etna’s Contrada Caselle, geteeld op 750 meter op vulkanische bodems. Het is volledig Carricante met een vleugje Minnella Bianca, natuurlijk gefermenteerd en gerijpt in staal om die frisse, minerale punch te behouden. Heldere citrus- en bloemige tonen ontmoeten een schone, zoute afdronk, pure berglucht in een glas.

Carricante

Minnella Bianca

Citrusschil

Groene appel

Witte bloemen

Droog

hoge zuurgraad

Gegrilde garnalen

Verse ricotta

Licht gevogelte

Trakteer uzelf

I Vigneri

Bewakers van de Wijnbouwtraditie van de Etna

Oorspronkelijk opgericht in 1435, I Vigneri is een historisch wijnbouwcollectief dat zich richt op het behoud van de oude wijnbouwmethoden van de Etna. Produceert jaarlijks ongeveer 50.000 flessen.

Gespecialiseerd in hooggelegen, vulkanische wijnen, waaronder Aurora (Carricante) en Jeudi 15 (Nerello Mascalese), bekend om hun puurheid en verouderingspotentieel.

WINE REGION

Sicilië: Zon, Zee & Historische Wijnen

De grootste wijnregio van Italië, die jaarlijks meer dan 4 miljoen hectoliter wijn produceert. Met meer dan 500 wijnhuizen is Sicilië een krachtpatser op het gebied van zowel kwantiteit als kwaliteit.

Beroemd om Nero d’Avola, de gedurfde handtekening rode wijn van het eiland, en Marsala, de historische versterkte wijn. Carricante en Grillo zijn belangrijke spelers in de frisse, mineraal-gedreven witte wijnen van Sicilië.

Een vulkanisch eiland met diverse microklimaten, van zonovergoten vlaktes tot hooggelegen wijngaarden op de Etna. De combinatie van lavarijke bodems en kustwinden geeft Siciliaanse wijnen hun kenmerkende intensiteit.